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Innovative und ideale Schlachthilfe für den mobilen Einsatz

Die FIAP profiwork Salmofix Manuell – das Original aus dem Hause FIAP – ist eine innovative und ideale Schlachthilfe für den mobilen Einsatz z. B. auf Fischmärkten. Diese mobile Schlachthilfe ist der perfekte Helfer auf Fischmärkten, Fischzuchten und in kleineren Produktionsbetrieben. Die FIAP profiwork Salmofix Manuell ermöglicht es, ohne Strom und Druckluft in nur einem Arbeitsgang, Speisefische räucherfähig auszunehmen und perfekt zu säubern, ganz manuell. Kurzbeschreibung des Arbeitsvorganges: Der Speisefisch wird durch das FIAP profiwork Salmofix Messer geöffnet und durch nachfolgendes Ansetzen an die FIAP profiwork Salmofix Manuell komplett von sämtlichen Innereien befreit. Nach dem Abschneiden der Innereien durch das integrierte Messer, werden die abgeschnittenen Innereien durch ein großes Fallrohr transportiert und in einem darunterstehenden Behälter gesammelt. Fertig ist der Schlachtvorgang.